Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

4.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 50min

10 porzioni

Ingredienti

80 g di pancetta di maiale

80 g di lardo
320 g di acqua
1 cucchiaino colmo zucchero
20 g di lievito di birra fresco
600 g di farina tipo 00
20 g olio extravergine di oliva

20 g di strutto
2 cucchiaini colmi di sale
100 g di ciccioli

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.6 g

Calorie 1268 kJ / 303.2 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 46.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 33 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tortelli di patate parmensi

1 Std. 30 Min

Tortelli verdi

3 Std. 30 Min

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1 Std. 30 Min

Passatelli

45 Min

Strozzapreti pasticciati

1 Std. 40 Min

Bomba di riso

55 Min

Schiacciatina

2 Std. 20 Min

Zuppa imperiale

1 Std.

Gnocco emiliano

4 Std. 50 Min

Ciambella romagnola

1 Std.

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4 Std. 5 Min

Tigelle

3 Std. 50 Min