Socca aux légumes d'été

Socca aux légumes d'été

4.4 30 valutazione

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

125 g d'oignons (2), coupés en quatre
3 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de courgettes (3) en demi-rondelles
200 g d'aubergine (½) en cubes
300 g de tomates en morceaux
1 feuille de laurier
2 branches de thym frais
300 g d'eau
du sel
du poivre moulu
125 g de farine de pois chiche
huile d'olive pour huiler
feuilles de roquette
20 g de parmesan en copeaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1134 kJ / 272 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 24 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Curry vert thaï de légumes

Curry vert thaï de légumes

35min

Spanakopitas à la feta et à l'aneth

Spanakopitas à la feta et à l'aneth

1h 15min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

La socca

La socca

40min

Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

55min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24h 45min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1h 45min

Gratin de blette au tofu soyeux

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

55min

Cannelloni aux blettes

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12h

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1h 30min