Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

4.4 9 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

Les gambas

2 gousses d'ail dégermées
½ cm gingembres frais pelé et coupé en lamelles
1 c. à café de piment rouge en poudre
½ c. à café de garam masala en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
40 g d'huile d'olive
du sel
12 gambas crues de belle taille

Le raïta

250 g de concombre pelé
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
½ pomme granny-smith pelée et coupée en huit
1 c. à soupe de garam masala en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
250 g de yaourt nature (2 pots)
du sel
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 30 g

Calorie 1328 kJ / 316 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Faux-filet mariné et salade thaïe

Faux-filet mariné et salade thaïe

1h

Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

1h 15min

Papillotes de moules gingembre et coco

Papillotes de moules gingembre et coco

40min

Poulet mariné cuit sur la braise

Poulet mariné cuit sur la braise

12h

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Sauce raïta aux fruits

Sauce raïta aux fruits

10min

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

20min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes

1h 25min

Bar façon thaïe

Bar façon thaïe

35min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Saumon gravlax

Saumon gravlax

60h 30min