Zuppa di rape

Zuppa di rape

4.4 5 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolle halbiert
70 g di sedano rapa geschält, in Stücken (3 cm)
50 g di porri in Stücken (3 cm)
400 g di rapa bianca geschält, in Stücken (3 cm)
20 g di burro
700 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
200 g di panna intera, fredda
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
10 g di erba cipollina fresca in feinen Ringen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3 g

Calorie 1139 kJ / 275 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

30min

Riso al latte con composta di prugne

55min

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

45min

Zuppa di noodle tailandese

35min

Zuppa Tom Kha Gai

35min

Crema marocchina di fave

35min

Riso casimiro

45min

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

35min

Zuppa di arance e zucca

35min

Minestra di carote e menta

35min

Torta di carote argoviese

2h

Composta di mele

20min