Zuppa di rape

Zuppa di rape

4.4 5 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolle halbiert
70 g di sedano rapa geschält, in Stücken (3 cm)
50 g di porri in Stücken (3 cm)
400 g di rapa bianca geschält, in Stücken (3 cm)
20 g di burro
700 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
200 g di panna intera, fredda
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
10 g di erba cipollina fresca in feinen Ringen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3 g

Calorie 1139 kJ / 275 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 13 g

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