Veau mijoté aux épices, purée de carotte

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

3.9 123 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe ras el-hanout
500 g de sauté de veau
350 g d'eau
1 branche de romarin frais
1 feuille de laurier frais
du sel
du poivre moulu
850 g de carottes (8), en cubes
1 c. à café de cumin en poudre
½ orange non traitée 30 g de jus et zeste râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 41 g

Calorie 1144 kJ / 273 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto au poulet et aux artichauts

35 min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35 min

Clafoutis au thon et aux oignons

1 h

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Flans de petits pois au fromage frais - recette pour les petits

1 h

Veau bolognaise et polenta

35 min

Parmentier de bœuf et purée de carottes

1 h 5 min

Quiche sans pâte aux haricots verts et pommes de terre

1 h

Parmentier de carotte au poisson

1 h

Croustade lardons et champignons

1 h 15 min

Saumon à l'espagnole

45 min

Tarte chèvre, pomme et oignon

2 h 15 min