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Girandole di magro
Prep. 10min
Totale 1h 5min
4 porzioni
Ingredienti
Pasta
-
100 g di farina
-
200 g di semola di grano duro
-
2 uova
-
2 tuorli
-
1 cucchiaino di sale
-
20 g di acqua (opzionale)
Ripieno
-
30 g di burro
-
200 g di spinaci in foglia surgelati
-
300 g di ricotta fresca
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
500 g di acqua
-
50 g di burro fuso
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di pepe
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
26.2 g
Calorie
2703 kJ /
646 kcal
Grassi
34.4 g
Fibre
2.7 g
Carboidrati
61.8 g
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