Tarte au chou romanesco et roquefort

Tarte au chou romanesco et roquefort

4.4 29 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
75 g d'eau froide

La garniture

400 g d'eau
400 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 œufs
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort coupé en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 18 g

Calorie 2977 kJ / 717 kcal

Grassi 59 g

Fibre 3 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive l'été ! Vol. I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte aux asperges et chèvre frais

1h 20min

Quiche épaisse carotte-panais-noisettes

1h 30min

Gratin de blettes

1h

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1h 5min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1h 10min

Tatin d'endives au bleu et aux noix

2h 15min

Tarte au potiron, poireaux et lardons

1h

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

1h 25min

Crumble au potiron et jambon

1h 10min

Quiche au poireau

55min

Gratin de potimarron et pomme de terre

1h 20min

Lasagnes à la fondue de poireaux

1h