Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

4.8 128 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

15 g di sale grosso
1 cucchiaino di rosmarino secco
1 spicchio di aglio
1 foglia di salvia secca
1 foglia di alloro secca
2 bacche di ginepro
1 filetto di maiale (700 g circa)
100 g di prugne secche denocciolate
200 g di cipolle rosse a fettine (0.5 cm circa)
40 g olio extravergine di oliva
70 g di vino bianco tipo Marsala

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.5 g

Calorie 1217 kJ / 291 kcal

Grassi 16.1 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 11.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arrosti ripieni 5 ricette
Italia

Di stagione 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1h

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20min

Polpette al cotechino su crema alle patate viola

1h

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5h

Sformatini di fiori di zucca

1h 30min

Farina di farro

10min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1h 55min

Tartellette salate di verdure

1h

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Sangria al lampone e basilico

40min

Polpo su farinata di ceci

5h

Salsa peperoni rossi e mele

35min