Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4.5 58 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h

8 portions

Ingredienti

La pâte à brioche

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 pincée de sel
90 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

La confiture de rhubarbes

300 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
180 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille
30 g d'eau
50 g de jus d'orange fraîchement pressé
1 jaune d'œuf battu
50 g de sucre en grains

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 209 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 2306.6 kJ / 548.9 kcal

Grassi 17 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 85.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - avril 11 ricette
Francia

Les brioches avec le Sensor 27 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Le pain bénit

2h 30min

Croissants briochés à la confiture de myrtilles

4h 10min

Brioches à la confiture de prunes

2h 20min

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min

Gâteau au chocolat aux cerises

2h 15min

Briochettes en éventail

3h 35min

Kouglof

3h 20min

Roulé brioché aux fruits confits

3h 10min

Baguette viennoise au chocolat

2h 45min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Gâteau battu

3h

Kougelhopf

2h 55min