Bao burger au porc et aux légumes

Bao burger au porc et aux légumes

4.3 153 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

6 portions

Ingredienti

La pâte

45 g de beurre coupé en morceaux
130 g de lait
30 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
10 g de levure boulangère fraîche

La garniture

60 g de carotte coupée en quatre
30 g de concombre coupé en quatre
60 g de chou chinois coupé en lanières
30 g de cacahuètes grillées non salées
5 branches de coriandre fraîche équeutées
500 g de poitrine de porc non salée, coupée en morceaux (3-4 cm)
300 g d'eau
15 g d'huile de sésame
30 g de ketchup
20 g de miel
20 g de sauce de soja japonaise
10 g de vinaigre de vin blanc
2 pincées de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
5 g d'huile d'arachide pour huiler
20 g d'oignons frits déshydratés (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 375.8 mg

Proteine 21.7 g

Calorie 2396.5 kJ / 574.5 kcal

Grassi 30.8 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 50.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les burgers Vol. II 10 ricette
Francia

Thermomix® et moi n°19 40 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Empanadas au bœuf et aux poivrons

50min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3h 10min

Pastilla

2h 20min

Hamburger de veau au guacamole

3h 20min

Mantì (ravioles turques au bœuf)

45min

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

1h 50min

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

30min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2h 50min

Boulettes de poulet asiatiques

25min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45min

Arancini mozza, riz et petits pois

1h 40min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2h 10min