Caldereta manchega

Caldereta manchega

4.2 10 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

50 g de aceite de oliva
400 - 500 g de carne de cordero en trozos de aprox. 5x5 cm (salpimentada)
1 hígado de cordero (opzionale)
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
100 g de pimientos verdes en trozos
2 tomates maduros (en mitades)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ cucharadita de tomillo fresco
½ cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel seca
100 g de caldo de carne

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 43.14 g

Calorie 2029 kJ / 485 kcal

Grassi 30.9 g

Fibre 2.02 g

Carboidrati 8.69 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De segundo, carne 13 ricette
Spagna

DE SEGUNDO, CARNE 13 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Estofado de cerdo y pimientos de Padrón

Estofado de cerdo y pimientos de Padrón

40min

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

45min

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

45min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

45min

Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

50min

Carrilleras al pimentón con verduras

Carrilleras al pimentón con verduras

1h 20min

Carcamusas de Toledo

Carcamusas de Toledo

45min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1h 15min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Costillas al vino con arroz

Costillas al vino con arroz

1h

Estofado de cerdo con menestra de verduras

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1h 15min