Mafalde siciliane

Mafalde siciliane

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Prep. 10min

Totale 2h 15min

6 pezzi

Ingredienti

1580 g di acqua
8 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo
500 g di semola rimacinata di grano duro
9 g di sale
15 - 20 g di semi di sesamo bianchi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 9.7 g

Calorie 1326 kJ / 317 kcal

Grassi 2.1 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 64.7 g

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