Légumes croquants

Légumes croquants

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Prep. 15min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

3 gousses d'ail pelées et dégermées
50 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
500 g d'eau
250 g de racine de lotus surgelée, en tranches
250 g de pois gourmands équeutés
10 g de champignons noirs déshydratés réhydratés 30 min dans l'eau froide
4 c. à soupe d'huile de colza
1 c. à soupe de sauce d'huître

1 c. à soupe de sauce de soja
sel
1 c. à café de graines de sésame grillées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 792 kJ / 189 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 15 g

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