Purea di topinambur

Purea di topinambur

5.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

400 g di topinambur pelato, a pezzi
250 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
200 g di latte
1 - 1 ¼ cucchiaino di sale a seconda dei gusti
½ cucchiaino di semi di carvi in polvere
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
20 g di burro, non salato freddo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4 g

Calorie 413 kJ / 98 kcal

Grassi 4 g

Fibre 12 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ricette sane e veloci 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di cipolle

1h

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55min

Crema spalmabile di carote e ceci

15min

Zuppa di barbabietole

45min

Vellutata di sedano rapa e mela

30min

Sformato di lenticchie

1h 55min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min

Vellutata al peperone rosso e zenzero

50min

Torta salata con formaggio e porri

1h 5min

Crema di pomodoro

25min

Risotto ai porri con mele e formaggio di capra

40min

Hummus alla barbabietola

10min