Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Lu frustingu
Prep. 1h
Totale 18h
50 pezzi
Ingredienti
-
150 g di farina tipo 00
-
100 g di farina di mais bramata
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50 g di caffè espresso in polvere
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100 g di cacao amaro in polvere
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200 zucchero
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1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
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1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
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100 g di mandorle con la pellicina
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100 g di mandorle pelate
-
150 g di gherigli di noci
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80 g di pinoli sgusciati
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200 g di pane secco a pezzi
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di cannella in polvere
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
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1 pizzico di anice stellato in polvere
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1 pizzico di coriandolo in polvere
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250 g di mosto cotto
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650 g di acqua
-
500 g di fichi secchi bianchi e neri in quarti
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125 g di uvetta sultanina
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200 g di caffè espresso
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100 g di Rum
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100 g di Alchermes
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100 g di liquore all'anice
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150 g di olio di semi di arachidi
-
150 g di olio di oliva
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
15.2 mg
Proteine
3.1 g
Calorie
815.6 kJ /
194.8 kcal
Grassi
9.4 g
Fibre
1.9 g
Grassi saturi
1.2 g
Carboidrati
21.9 g
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