Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

4.2 241 valutazioni

Prep. 25min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

Bärlauchblätter, frisch halbiert
50 g
Zitronenmelisse abgezupft
2 Stängel
Crème fraîche
200 g
Zitrone, unbehandelt klein, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
½
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Honig
1 TL
Senf
½ TL

Fischfrikadellen

Bärlauchblätter, frisch halbiert
50 g
Schalotte
1
Seelachsfilets frisch oder TK, aufgetaut, in Stücken
600 g
Toastbrot in Würfeln (2 cm)
150 g
Zitrone, unbehandelt klein, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
½
Eier
2
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Senf
20 g
Öl
2 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 35 g

Calorie 1911 kJ / 457 kcal

Grassi 25 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bärlauch 22 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Rhabarber-Vinaigrette

30min

Bunter Spargelsalat

40min

Rosmarin-Zitronen-Sauce

48h

Glühwein-Rotkohlsalat mit Camembert und Nüssen

2h 45min

Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

2h 40min

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

1h 10min

Kabeljau mit Bärlauchkruste

45min

Waldorfsalat mit Eiern

45min

Orangen-Senf-Sauce

5min

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

1h

Spargel mit Chilikruste und Tomatendip

1h

Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli

35min