Goulasch de bœuf cuisson lente

Goulasch de bœuf cuisson lente

3.9 148 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 45min

6 portions

Ingredienti

200 g de petits oignons au vinaigre égouttés
20 g d'huile végétale
600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon détaillée en cubes (2 cm)
200 g de bière pur malt
2 c. à soupe de compote de canneberges
1 feuille de laurier déshydratée
1 ½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
200 g de bouillon de bœuf
1 c. à café de moutarde
200 g de céleri-rave détaillé en cubes (1,5 cm)
200 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
20 g de fécule de maïs
30 g d'eau
sel
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 23 g

Calorie 1146 kJ / 274 kcal

Grassi 12 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisson lente 6 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Moules au naturel

20min

Ti-punch

10min

Punch d'horreur

20min

Œufs de couleur jaune

55min

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

20min

Mayonnaise au curry

10min

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1h 50min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1h

Irish coffee

10min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45min