Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

Japanese Savory Egg Custard (Chawanmushi)

4.8 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

Dashi Stock

water
17 oz
kombu
1 piece
katsuobushi (dried skipjack or bonito flakes)
½ oz

Japanese Egg Custard

soy sauce
1 ½ tsp
sake
1 ½ tsp
mirin
1 ½ tsp
large eggs
3
water
35 oz
nori seaweed julienned, to garnish
fresh chives to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 327 mg

Proteine 5 g

Calorie 243 kJ / 58 kcal

Grassi 4 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

All Things Eggs 12 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Sesame Crème

10 min

Homemade Soy Milk

35 min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 min

Mapo tofu

15 min

Mantou Buns with Soya Milk

1 godz. 35 min

Clams in White Wine with Cilantro

25 min

Red bean ice cream

29 godz. 50 min

Sukiyaki

55 min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 godz. 45 min

Chicken Porridge With Century Egg

30 min

Luo bo gao (radish cakes)

25 godz. 20 min