Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

1 porzione

Ingredienti

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 36.6 g

Calorie 2297 kJ / 549 kcal

Grassi 39.4 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 140 g

Carboidrati 8.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... melanzane 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo in salsa verde

40min

Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli

1h

Pasticcio di pesce e patate

1h 10min

Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

40min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1h 20min

Cocottine uova, piselli e prosciutto

30min

Insalata di fagioli e cipolla di Tropea

45min

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

1h 20min

Tonno fresco alla salsa di fragole

35min

Insalata di totano e piselli al lime

1h

Spirali di frittata arlecchino

2h 30min

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20min