Dispositivi & accessori
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Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
Ingredienti
-
1 limone preferibilmente biologico
-
300 g di vino bianco
-
1 spicchio di aglio
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2 pizzico di sale
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80 g di miele
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600 g di costolette di agnello
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semi di finocchio q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1500 g di acqua
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30 g di succo di limone
Contorno
-
6 cuori di carciofo
-
1 limone il succo
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1 spicchio di aglio
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
30 olio extravergine di oliva
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40 g di vino bianco
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100 g di acqua
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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