Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

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Prep. 10min

Totale 3h 40min

4 portions

Ingredienti

250 g de lait entier
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
70 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de cassonade

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 58 mg

Proteine 7 g

Calorie 2105 kJ / 504.3 kcal

Grassi 29 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 47 g

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Francia

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