Slow Cooking Wurzelgemüsetopf

Slow Cooking Wurzelgemüsetopf

3.0 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 15min

5 Portionen

Ingredienti

Olivenöl
20 g
Zwiebeln in Spalten (5 mm)
200 g
Quinoa
80 g
Bulgur
80 g
Süßkartoffeln in Würfeln (3 cm)
300 g
Pastinaken in Würfeln (2 cm)
100 g
weiße Rüben in Würfeln (2 cm)
100 g
100 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)
Knollensellerie in Würfeln (1,5 cm)
100 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
700 g
Dijonsenf
15 g
Tomatenmark
10 g
Thymian, frisch
2 Zweiglein
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Koriandersamen
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 233 mg

Proteine 7 g

Calorie 1092 kJ / 260 kcal

Grassi 6 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Slow Cooking 7 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel

30min

Gebackene Bohnen

1h 25min

Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen

2h 10min

Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce

1h 30min

Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig

2h 20min

Ingwersalzpaste

30min

Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews

30min

Kürbisgulasch

45min

Sauerkraut, wild fermentiert

336h 45min

Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat

1h

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

50min

Linsen mit Mangold und Speck

30min