Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

4.2 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

2 Portionen

Ingredienti

Butter
30 g
Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Rote Rüben, roh geschält in Stücken
200 g
200 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
Rotwein
100 g
Vanillezucker
3 TL
Sauerkraut
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Sternanis
1
Zimtstange
½
Birnen
1 - 2
Zitronensaft
1 Spritzer
Salz
2 - 3 Prisen
Orangensaft, frisch gepresst
30 - 60 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 931 mg

Proteine 4 g

Calorie 1576 kJ / 376 kcal

Grassi 13 g

Fibre 13 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sauerkraut & Kimchi in aller Munde 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Süßes Püree aus Trockenfrüchten

8 godz. 10 min

Maronicreme

15 min

Zuccini-Minz-Suppe und Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln (XXL)

1 godz. 20 min

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

1 godz.

Menü: Kürbisgulasch; Kokosmilchreis mit gebratenen Bananen

55 min

Marokkanische Linsensuppe (XXL)

35 min

Gemüsesalat im Glas

20 min

Ingwersalzpaste

30 min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15 min

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

1 godz.

Apfel-Sauerkraut-Salat

1 godz. 15 min

Romanesco-Salat

1 godz. 45 min