Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

4.2 12 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 50min

4 portions

Ingredienti

La pâte à galettes

165 g de farine de sarrasin
380 g d'eau
½ c. à café rase de sel
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'huile neutre
3 c. à soupe de miel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés

Les fruits secs

100 g de fruits secs variés (noix de pécan, pistaches, noisettes, amandes effilées)
3 c. à soupe bombées de sucre en poudre

La chantilly à l'orange

200 g de crème liquide entière bien froide
2 c. à soupe bombées de mascarpone
30 g de sucre en poudre
le zeste d'une orange non traitée
sucre glace

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 3027 kJ / 725 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°10 64 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Coupe infernale

12h 45min

Gâteau et sirop à l'orange

1h 15min

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2h 20min

Lassi fraises et rhubarbe

12h 15min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25min

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

3h

Glace chocolat-cerise et chantilly

12h 25min

Jus de grenade

20min

Sauce caramel au whisky

35min

Cheesecake et coulis de fraises

1h 5min

Gaufres de Liège sans lactose

1h 30min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45min