Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

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Prep. 10min

Totale 1h

8 portions

Ingredienti

50 g de graines de kasha
200 g de fenouil coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'échalotes
15 g de beurre coupé en morceaux
200 g de vin blanc
300 g d'eau
600 g de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)
30 g de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 210.8 mg

Proteine 15.9 g

Calorie 746.3 kJ / 177.9 kcal

Grassi 7 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 11 g

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