Tartinade de fromage frais et de radis

Bavarois d'asperge

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Rillettes aux deux saumons

Gaspacho de concombre au fromage frais

Nougat de chèvre aux fruits frais

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

Gaspacho de tomate aux cerises noires