Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes

Poulet et pruneaux roulés, riz aux oignons

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Pâtes carbonara au chou romanesco

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Blancs de poulet vapeur saveur citron

Pavés de saumon, riz coriandre et citron