Papillotes de dinde au curry et chou chinois

Papillotes de dinde au curry et chou chinois

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Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

150 g de yaourt à la grecque nature
½ - 1 c. à soupe de pâte de curry rouge à ajuster en fonction des goûts
1 pincée sel
poivre moulu
4 filets de dinde, sans peau (600 g env.), coupés en cubes (3 cm)
400 g de feuilles de chou chinois lavées
2 carottes coupées en rubans à l'épluche-légumes
6 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
900 g d'eau
250 g de riz thaï

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 44 g

Calorie 1967 kJ / 466 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 56 g

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