Dispositivi & accessori
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Sogliola al vapore con insalata russa
Ingredienti
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100 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
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200 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
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150 g di piselli surgelati
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farina tipo 00 q.b.
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4 filetti di sogliola, surgelati, decongelati (100 g l'uno)4 filetti di sogliola freschi (100 g l'uno)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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5 g di burro
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500 g di acqua
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150 g di maionese
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½ cucchiaino di zenzero in polvere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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