Tarte froide aubergine, tomate et courgette

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

4.2 31 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 30min

6 parts

Ingredienti

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
4 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'eau froide
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 gousse d'ail
400 g d'aubergines coupées en cubes
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
farine de blé pour le plan de travail
300 g de courgettes coupées en brunoise
1 branche de thym citron effeuillée
½ c. à café de sel
30 g de jus de citron
200 g de tomates cerise coupées en deux
2 brins de basilic frais équeutés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 267.3 mg

Proteine 4.7 g

Calorie 1263.2 kJ / 303.5 kcal

Grassi 21.2 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°25 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte Tatin de tomates

1h

Cake carotte-courgette-chèvre

55min

Quiche jambon, courgette, menthe, ricotta

1h 15min

Tarte fine chèvre, mozzarella et tomates

1h

Quiche courgette-épinard à la feta

30min

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

1h 40min

Tarte aux légumes du soleil

50min

Quiche verte au chèvre frais et aux épinards

2h 20min

Tarte aux courgettes et au pesto

1h 35min

Quiche aux légumes du soleil et feta

1h 30min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1h

Quiche épinards et lardons

1h 10min