Couscous de légumes et citron confit

Couscous de légumes et citron confit

3.3 18 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 navets en quartiers
2 courgettes en morceaux
2 citrons confits en quartiers
1 tomate en morceaux
4 c. à soupe de mélange d'épices (curcuma,ras el-hanout, gingembre, cannelle)
1 cube de bouillon de légumes
1050 g d'eau
200 g de graine de couscous
15 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
60 g de raisins secs
150 g de pois chiches en conserve égouttés
200 g de fèves fraîches cuites
10 feuilles de menthe

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 1797 kJ / 426 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

30min

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

1h 10min

Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

1h 15min

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

1h 30min

Tarte aux légumes d'automne

1h 30min

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Tatin d’aubergine aux graines

3h

Gratin de conchiglioni aux blettes

1h 10min

Carottes marinées à la menthe

25min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1h 30min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1h 10min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40min