Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

4.2 34 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta

500 g di acqua
100 g di piselli surgelati
350 g di spaghetti
10 g olio extravergine di oliva

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di prosciutto cotto a cubetti

Pastella

250 g di acqua
150 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio di semi per frittura
pangrattato q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 614.3 mg

Proteine 15 g

Calorie 1557.3 kJ / 372.2 kcal

Grassi 13 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 6.1 g

Carboidrati 48.2 g

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