Soupe au pistou

Soupe au pistou

4.3 37 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 25min

4 portions

Ingredienti

Le pistou

100 g d'huile d'olive
30 g de parmesan coupé en morceaux
4 gousses d'ail
12 feuilles de basilic frais

La soupe

30 g d'oignon nouveau
3 gousses d'ail
20 g de fenouil
10 g d'huile d'olive
100 g de tomate coupée en dés
100 g de carotte coupée en dés
100 g de courgette coupée en dés
100 g de pois cassés
100 g de haricot vert frais coupés en tronçons
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
1200 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
75 g de pâtes sèches, type macaroni

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1444 kJ / 346 kcal

Grassi 17 g

Fibre 5 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Végétales et Gourmandes 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe d'artichaut à la menthe

10min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min

Soupe de haricots blancs

20min

Soupe de poisson au curry

45min

Soupe rustique

12h

Gaspacho indien

2h

Soupe au pistou

40min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Sorbet basilic aux éclats de fraise

3h 20min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1h 15min

Soupe asperge citron

55min

Minestrone de légumes verts

1h