Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

3.7 83 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

2 Portionen

Ingredienti

grobes Salz
1400 g
Wasser
1230 g
Eiweiß
2
Dorade, ganz (ca. 500 g), ausgenommen, gesäubert
1
Reis, parboiled
120 g
Oliven, grün, entsteint in Ringen
50 g
Rosmarin
1 Zweig
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
1 EL
Zitronensaft zum Beträufeln

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 23 g

Calorie 2773 kJ / 666 kcal

Grassi 42 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fischers Fritze... 10 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1h 10min

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40min

Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln

45min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50min

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

1h

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1h

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30min

Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten

25min

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1h

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

45min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1h 20min

Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo

45min