Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

2.7 32 valutazioni

Prep. 30min

Totale 12h

8 portions

Ingredienti

Le caramel au beurre salé

80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g.
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La mousse de pomme

500 g de pommes coupées en quartiers
1 sachet d'agar-agar (2 g)
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 125.8 mg

Proteine 2.4 g

Calorie 763.8 kJ / 181.6 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 24.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12h

Cheesecake et coulis de fraises

1h 5min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30min

Parfait au caramel

7h

Glace sundae nappage caramel

3h 35min

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

2h 30min

Glace au caramel au beurre salé

14h

Mousse poire-caramel beurre salé

2h 30min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Sauce au caramel

1h 30min