Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce

Überbackener Chicorée mit Petersil-Erdäpfel und Rohkostsalat

Zwetschken-Heidelbeermarmelade & Apfel-Kürbismarmelade (XXL)

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse