Tarte à la rhubarbe et aux amandes

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

4.4 60 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h 40min

4 parts

Ingredienti

Le fond de tarte

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
15 g d'amandes en poudre
45 g de sucre glace
75 g de beurre mou en morceaux et un peu pour le moule
1 jaune d'œuf

La crème d'amande

125 g de beurre en morceaux
60 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
1 œuf
500 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons de la taille du moule

Le sirop

80 g de sucre en poudre
300 g d'eau
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 11 g

Calorie 3033 kJ / 725 kcal

Grassi 47 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sablés au citron

1h 40min

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

1h

Clafoutis aux pommes et amandes

1h

Tarte aux abricots façon crumble

3h 20min

Nougat glacé aux pistaches

13h

Soupe à l'oignon et au vin jaune

1h 40min

Fontainebleaux et coulis de cerises

4h 40min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35min

Financiers orange-noisette

20min

Crème brûlée à la compote de nectarine

2h 20min

Tartare de daurade et blinis

1h 35min

Sauce dieppoise

35min