Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Saumon en croûte feuilletée au citron
Ingredienti
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
50 g de parmesan, coupé en morceaux
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
250 g de ricotta
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
-
1 œuf battu, pour la dorure
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1h 20min
Tartinade concombre-ricotta
10min
Lasagnes de poireaux, béchamel à la tomate et au fromage
45min
Tarte feuilletée express aux tomates et au parmesan
2h 30min
Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil
1h
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
1h 15min
Poulet à la crème de citron et panais
1h 50min
Feuilleté tressé haddock et poireau
1h 30min
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1h 5min
Tarte aux oignons et curé nantais
1h 30min
Travers de porc "spécial sauce"
1h 40min
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1h