Filetto di maiale ripieno alle prugne

Filetto di maiale ripieno alle prugne

4.4 32 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 30min

6 porzioni

Ingredienti

15 g di sale grosso
1 cucchiaino di rosmarino secco
1 spicchio di aglio
1 foglia di salvia secca
1 foglia di alloro secca
2 bacche di ginepro
1 filetto di maiale (700 g circa)
100 g di prugne secche denocciolate
300 g di cipolle rosse a fettine (0.5 cm circa)
50 g di olio extravergine di oliva
70 g di vino bianco tipo Marsala

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.5 g

Calorie 1217 kJ / 291 kcal

Grassi 16.1 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 11.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale con Bimby 21 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Tartufini salati

3h

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

2h 10min

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1h 20min

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3h

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

2h 55min

Involtini con funghi e castagne

45min

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1h

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3h 30min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1h 10min

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1h 10min

Roastbeef Sottovuoto

5h 30min