Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3.5 27 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h

4 porzioni

Ingredienti

600 g di lonza di maiale in bocconcini (3 cm circa)
farina tipo 00 q.b.
150 g cipolla in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
8 g di sale
330 g di acqua
15 g di amido di mais (maizena)
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 rametto di timo fresco intero
15 g di miele
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso piccante (opzionale)
200 g di mele Morgenduft o Fuji, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 88 mg

Proteine 36.4 g

Calorie 1618.4 kJ / 386.8 kcal

Grassi 20.8 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 11.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

Cottura Lenta 33 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Trittico d'autore

2h

Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

55min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

50min

Asparagi sottovuoto

50min

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Calamari Sottovuoto

50min

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

45min

Stufato di foglie di zucca con gamberi

1h

Pesto di mandorle e menta

20min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5h 10min

Torta salata a formaggio Brie

50min