Dispositivi & accessori
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
Prep. 20min
Totale 14h 30min
8 μερίδες
Ingredienti
-
λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό2
-
μαύρη σταφίδα90 γρ.
-
ξανθή σταφίδα90 γρ.
-
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση90 γρ.
-
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση80 γρ.
-
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια50 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε80 γρ.
-
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)1
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado90 γρ.
-
μεγάλα αυγά2
-
κανέλα, αλεσμένη1 κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αλεύρι ζαχαροπλαστικής90 γρ.
-
suet (ζωικό λίπος)100 γρ.
-
μπαχάρι, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)40 γρ.
-
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε2000 γρ.
-
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
92 mg
Proteine
6 g
Calorie
2164 kJ /
518 kcal
Grassi
27 g
Grassi saturi
14 g
Carboidrati
55 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Γεύμα Χριστουγέννων
15 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Ρόστι Βέρνης
Nessuna valutazione
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Nessuna valutazione
Τούρτα Black Forest
2h 30min
Σανγκρία
10min
Sex on the Beach
10min
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Nessuna valutazione
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Nessuna valutazione
Χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog με μπαχαρικά
4h 30min
Παγωτό καϊμάκι
11h 30min
Σαλάμι σοκολάτας
7h 55min
Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας
Nessuna valutazione
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72h