Pâtes au gorgonzola

Pâtes au gorgonzola

4.4 514 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

40 g de noix décortiquées
50 g d'échalotes
40 g de beurre coupé en morceaux
150 g de gorgonzola coupé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu
5 g de fécule de maïs
1500 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pâtes sèches, type fettucine

350 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
feuilles de basilic frais ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 870.3 mg

Proteine 21.8 g

Calorie 3104 kJ / 743.3 kcal

Grassi 41.8 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 22 g

Carboidrati 65.5 g

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