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Eierwurst

Eierwurst
5.0 9 valutazione
Prep. 30min
Totale 14h 30min
2 Stück
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Ingredienti

Vorbereitung (am Vortag)
  • Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
    200 g
  • Faschiertes, gemischt
    300 g
    300 g Schweinefleisch, sehnenfrei
Zubereitung
  • Ei, hartgekocht
    1
  • rote Paprikaschoten
    40 g
  • Crushed Ice (siehe Tipp)
    180 - 280 g
  • Wasser kalt
    1070 g
  • Gewürz Compound für Pikantwurst (siehe Tipp)
    1 Päckchen
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser warm
    1000 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 2527 mg
Proteine 46 g
Calorie 3411 kJ / 814 kcal
Grassi 70 g
Fibre 1 g
Grassi saturi 25 g
Carboidrati 3 g

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