Donuts au caramel

Donuts au caramel

2.7 22 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h

15 pièces

Ingredienti

Le caramel

250 g de sucre en poudre
8 g de miel
40 g de beurre froid, en morceaux
165 g de crème liquide 30-40% m.g.
1045 g d'eau
1 ½ c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre

Les donuts

10 g de levure boulangère sèche
280 g de farine manitoba

280 g de farine de blé, T 45
130 g de lait
1 œuf
25 g de sucre roux
25 g de beurre
5 g de sel
1 gousse de vanille égrainée
noisettes décortiquées et hachées, pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 142 mg

Proteine 3 g

Calorie 708 kJ / 169 kcal

Grassi 6 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive l'hiver ! vol. III 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Beignets à la crème pâtissière

4h 30min

Gaufres liégeoises

2h

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10min

Gaufres à la vanille (cuisson au four)

30min

Petites chouquettes

40min

Donuts avec glaçage

2h

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6h

Donuts au chocolat

3h 25min

Le village du Père Noël

3h 20min

Donuts

3h 50min

Goûters fondants au chocolat

1h

Churros

1h