Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Cabillaud au chorizo

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Thon basquaise

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte