Zighinì

Zighinì

4.8 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 8h

4 porzioni

Ingredienti

350 g di cipolle dorate a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
150 g di acqua
20 g di spezie miste (berberè)
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
800 g di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
10 g di sale
5 g di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 4.1 mg

Proteine 49.3 g

Calorie 3023.9 kJ / 722.7 kcal

Grassi 49.7 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 15.6 g

Carboidrati 19.9 g

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