Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate

Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate

5.0 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 9h 30min

45 pezzi

Ingredienti

70 g di riso a chicco corto
40 g di chicchi di miglio
70 g di grano saraceno
70 g di olio di semi di girasole
170 g di cipolla dorata in 8 parti

170 g cipolla rossa, in 8 parti
30 g di amido di mais (maizena)
500 g di bevanda a base di soia
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
150 g di peperoni piquillo, in conserva a fette (2 cm)
1000 g di acqua con una goccia di detersivo
150 g di mais tostato
300 g di olio per frittura

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 89.6 mg

Proteine 1 g

Calorie 301 kJ / 80 kcal

Grassi 5.2 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 5.6 g

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