Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
Ingredienti
-
110 g di cipolle a pezzi
-
60 g di carota pelata e a pezzi
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
-
1 spicchio di aglio
-
170 g di fichi secchi a metà + q.b. per servire
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di costine di manzo divise singolarmente (7-8 cm)
-
85 g di vino rosso
-
280 g di passata di pomodoro
-
5 g di sale
-
1 bacca di anice stellato
-
60 g di farina tipo 00
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
340 g di brodo di manzo
-
3 - 4 peperoni piccoli, colori misti senza semi, a rondelle sottili
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 30min
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
2h 55min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5h
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9h
Costine BBQ a Cottura Lenta
4h 25min
Ossobuco Sottovuoto
12h 40min
Bistecca Sottovuoto
1h 10min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45min
Costine di maiale in salsa barbecue
35min