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Rustic Olive, Fig and Walnut Bread
Prep. 10min
Totale 2h 15min
20 slices
Ingredienti
-
pitted black olives80 g
-
dried figs halved80 g
-
walnut halves60 g
-
fresh rosemary leaves only2 sprigs
-
rye flour200 g
-
strong white bread flour450 g
-
water300 g
-
11 g dried instant yeastfresh yeast crumbled42 g
-
fine sea salt2 tsp
-
olive oil100 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 slice
Sodio
0.2 mg
Proteine
4.9 g
Calorie
830.3 kJ /
198.5 kcal
Grassi
7.6 g
Fibre
3.1 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
28.8 g
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