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Riso basmati alle erbe e pollo
Ingredienti
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8 foglie di menta fresca, lavate + q.b.
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8 foglie di basilico fresche lavate
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50 - 60 g di scalogno a metà
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3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato e a fette (2 mm)
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30 g olio extravergine di oliva
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300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (4-5 cm)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di cumino in polvere
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1000 g di acqua
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2 pizzichi di zafferano in polvere
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1 cucchiaino di sale
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300 g di riso basmati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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